官宣：南山区有了熟食中心集群
作为在南山区科技园为理想奋斗打拼的小伙伴们每天都要面临来自灵魂深处的拷问今天中午吃什么莫慌好消息来啦金百味在福利方面从不让大家失望这不为解决大家的就餐需求升级版食堂——熟食中心就要开到大家身边来啦挂牌开业熟食中心门店9月26日上午在市场监督管理局 南山区人民政府 市场监督管理局 食品经营处 南山市场监督管理局以及各街道相关部门的支持下南山区（金百味）熟食中心群正式揭牌开业啦深圳市市场监督管理局党组书记 局长邝兵南山区人民政府副区长谢炳文市场监管局办公室周家贵主任食品经营处处长李海平金百味董事长汪发有 林淡以及受邀的各媒体代表出席揭牌活动为南山区熟食中心集群揭牌出席活动的还有深圳市场监管局及区有关部门和各街道负责代表今后金百味熟食中心以后就可以为广大小伙伴提供更加丰富 卫生 便宜 可口的饭菜了是不是期待地搓了搓小手金百味熟食中心长什么样一睹为快吧左手右手跟着领导的步伐1...2...3...往下看敞亮舒适的用餐环境各位领导现场参观金百味营运总监刘海英向各位领导介绍熟食中心多品类档口经营媒体记者采访小伙伴关于熟食中心的体验各领导亲自体验熟食中心生产的菜肴厨房生产加工区参观师傅们正忙碌着为奋斗的小伙伴们准备午餐深圳市金百味熟食中心（5店）为南山区科技园升级打造高端写字楼配套餐厅总占地10000多平目前主要以美食广场模式进行经营管理由主力餐线搭+特色档口 组合主力餐线2种（经典自选餐 甄选称重）特色档口（有软饮烘焙 麻辣烫 西北面食 云南米线 特色小炒 酸菜鱼 三及第 肥牛饭铁板烧 小面团等）有十几种成熟的特色单品几乎都能满足所有小伙伴们的用餐需求引入专业团餐的安全管理与供餐服务制度为园区员工提供便利 安全 多样化的用餐需求秉持合作 共赢 创新 感恩 的企业理念以热情贴心 舒适时尚 快捷便利 的服务定位争取为园区小伙伴创造更多的服务价值小伙伴：熟食中心是专门卖熟食的地方当然不是啦✕✕熟食中心“熟食中心”是什么1.是深圳食品安全战略的一个重点项目2.借鉴新加坡和中国香港地区的成功经验3.以社区、工业园区和产业园区人群的需求为导向为市民提供安全卫生、邻近方便、价格实惠的就餐场所“熟食中心”与传统食堂有什么区别标准更严格1.采取独立经营模式的“熟食中心”食品安全量化评级应达到A级。2.采用联合经营模式的“熟食中心”, 餐饮单位均应不低于量化B级,其中A级餐饮单位数量不能少于30%。3.具有量化A级的餐饮配送资质的公司才可配送"熟食中心”菜品。4.安装明厨亮灶显示屏和后厨摄像头,通过手机随时查看后厨加工过程,更安全。5.落实内部监督责任,对食品生产经营全过程开展日常全面自查、落实食品安全制度、控制风险。价格更实惠1.在场地、租金等方面,由政府向“熟食中心”经营者提供长期优惠政策扶持2.体现在菜品价格上,比周边同类菜品平均价格优惠10%或以上品种更丰富1.优先选择量化A级比率高的餐饮连锁品牌进驻。2.鼓励将过半数左右的档口引入周边原流动小摊贩、小餐饮或其他品牌餐饮经营者。3.经营品种包含现制现售的新鲜蔬菜或瓜果类品种,以保证每人必要的营养需要。服务更全面1.除了堂食外,还提供配送服务,可配送到周边的学校、社区长者食堂、企业等。2.“熟食中心”现场有食品安全和营养健康的科普宣传,张贴海报、发放宣传手册。3.定期组织后厨开放日活动，邀请社区、工业园区和产业园区消费者入场监督。管理更智慧1.整改情况、自查报告上传到餐饮智慧监管系统，信息及时更新。2.每个档口实行信息化建档制度,对从业人员健康管理和培训记录、原料采购索证等纳入信息管理。3.开通有关便民监督及服务功餐，可在自助手机点餐、消费者点评、投诉咨询等。✕✕深圳市金百味餐饮管理策划有限公司拥有属于自己的配送中心通过以集中采购 加工 统一配送的方式解决熟食中心 原料相关问题令食品安全更有效地得到管控其实惠 便捷 安全的服务理念和体现 公益性高性价比 的用餐场所有力地解决周边上班族和居民的就餐问题是国家重点打造的食品安全示范项目以后也将会在全国进行推广作为南山科技园熟食中心集群金百味非常荣幸政府也期望与金百味成立更多利民的服务中心我们同样期待与政府携手更好地服务民生让更多的市民受惠
2019-09-27
